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【商品特色】

以老母雞和金華火腿等多種食材熬燉出的上海老湯為湯底，再加入家鄉肉提味，呈現乳白色的濃郁湯底中，青江菜的翠綠色特別醒目，再仔細一瞧，發現鮮美冬筍及吸滿了湯汁的百頁結載浮載沈，誘人食慾，在寒冷的冬天裡喝下一碗，連嘴裡冒出的熱氣都帶有鮮美的味道。
這道湯品算是上海菜裡經典中的經典，許多人認為，沒品嚐過這道料理，不算是吃過上海菜，她受歡迎的程度可想而知

加熱方式
1. 放入湯鍋內加熱煮開
2. 煮開後放入青江菜再煮約1-2分鐘即可上桌
3. 或以微波加熱亦可

注意□□ 此產品為出貨當天新鮮現做，無添加防腐劑或其他食品添加物，請盡快食用完畢，且應避免反覆加熱以免變質。

【品牌故事】

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高記起源
高記永康總店是永康街上出現的第一家上海點心店，原創人於民國38年(西元1949)舉遷來台至台北永康街，憑藉著上海老師傅的傳承，以道地的口感與紮實的手藝，逐漸擄獲當時思鄉客的心，打響聲譽，由路邊攤販發展至店面經營，開始高記新生命。

永康街高記把上海點心帶到台北市，開業至今已有六十年歷史，早年只賣生煎包子、重酥蟹殼黃與油豆腐細粉等上海傳統點心，由於口味道地，手藝精湛，時常有官員以高記點心招待外國貴賓，原創人曾被邀請至總統府現場製作，招待官員與外賓，高記帶動了台北市的上海點心風潮，今天許多點心店的老闆，早年都是高記的學徒。

第二代
高記由二代子孫接手後，慢慢將產品多元化，擴展至今已有上百種可口美味的精緻點心和菜餚，六十年來，生煎包已成為家喻戶曉的必點菜色，蔥烤鯽魚、重酥蟹殼黃、小籠湯包、原盅土雞湯、高祖菜飯等，也都是高記的招牌菜。第二代高記將餐廳擴大增建，而餐廳內明亮潔淨的用餐環境，依然保留當年的老上海味，三層用餐空間，特地將一樓座位貼心地保留給年高的長輩們，以方便用餐。不論餐點的製作、用餐的環境與服務，高記都希望提供給忠實的顧客與新朋友們完美的口感以及舒適的享受，高記歡迎您來細細品嚐這六十年的傳承。

第三代
高記生煎包永遠是六十年熱賣不斷的必點招牌菜，第三代高記將原本以大鐵鍋煎製的生煎包，改良成能直接上桌的小鐵鍋，現點現煎，更精緻也更能保持煎包上桌時的鮮度與熱度。給人溫馨家庭氣氛的永康總店，菜色以傳統點心為主，假日經常被攜家帶眷的客人擠得水瀉不通，三樓包廂則是許多客人宴客聚餐最愛選擇的地點。
民國96年(西元2007年)，高記將觸角延伸至台北最熱鬧的東區商圈，呈現「老上海‧新高記」的嶄新餐飲概念，搭配現代古典的裝潢，讓高記在傳統與現代間，找到更貼近人心的連接點。高記復興店的菜色以上海和江浙菜系的大菜為主，受到很多商務人士喜愛，不管下班後聚餐還是宴請客戶，都能在高記得到最高的滿足。

【商品規格】
◆商品名稱：[高記]砂鍋醃篤鮮(含運)
◆商品成份：老母雞、家鄉肉、鮮五花肉、鮮筍、百頁結。
◆商品規格：2300g(±10%)(約5-6人份)，共一入。
◆保存溫層、期限:冷藏2天